Mục lục
Chứng chỉ BRC là gì?
Chứng chỉ BRC là tiêu chuẩn Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm quốc tế, và là một trong những hệ thống chứng nhận được công nhận. Nó bao gồm các yêu cầu đối với các nhà chế biến thực phẩm phải tuân theo để xây dựng một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả. Ngoài ra còn có các phiên bản của tiêu chuẩn cho các nhà sản xuất bao bì, lưu trữ và phân phối thực phẩm và bây giờ là đại lý và nhà môi giới.
Các yêu cầu của tiêu chuẩn đề cập đến các yếu tố chính cần có đối với tổ chức của bạn để đảm bảo sản xuất sản phẩm an toàn. Chứng nhận BRC được công nhận, một cân nhắc quan trọng khi lựa chọn chương trình chứng nhận vì nhiều nhà sản xuất và nhà bán lẻ lớn yêu cầu chứng nhận được công nhận. Các chương trình chứng nhận được công nhận khác bao gồm FSSC 22000 và SQF.
Hơn 16.000 cơ sở trên toàn thế giới được chứng nhận Tiêu chuẩn Toàn cầu về An toàn Thực phẩm BRC. Để thêm tổ chức hoặc cơ sở của bạn vào danh sách này, bạn sẽ cần phải xây dựng một hệ thống quản lý. Doanh nghiệp cần đáp ứng tất cả các yêu cầu của tiêu chuẩn, ký hợp đồng với Tổ chức chứng nhận để thực hiện đánh giá chứng nhận. Bên canh đó, cần vượt qua cuộc đánh giá để được chứng nhận. Sau đó, tổ chức của bạn sẽ cần phải có các cuộc đánh giá thường xuyên bởi Tổ chức chứng nhận để duy trì đăng ký.
Lợi ích của Chứng chỉ BRC mang lại cho doanh nghiệp
Với chứng nhận an toàn thực phẩm được công nhận, tổ chức của bạn có thể tiếp cận những khu vực của thị trường chỉ dành cho những sản phẩm được chứng nhận. Ngày càng có nhiều nhà sản xuất và nhà bán lẻ đang bảo vệ sự an toàn cho sản phẩm và uy tín thương hiệu của họ bằng cách yêu cầu các nhà cung cấp đạt được và duy trì một trong những chứng nhận này.
Cơ hội cho các công ty được chứng nhận đang mở rộng, trong khi cơ hội cho các công ty không được chứng nhận đang giảm dần. Bằng cách đạt được chứng nhận, bạn cũng đang bảo vệ sản phẩm, khách hàng và thương hiệu của mình. Khi bạn đã thực hiện và đang tuân theo hệ thống dựa trên các yêu cầu của tiêu chuẩn bạn chọn, bạn sẽ tuân theo các thực hành tốt nhất để quản lý an toàn thực phẩm.
Quy trình cấp Chứng chỉ BRC
Bước 1 – Tìm hiểu
Chọn Tiêu chuẩn thích hợp: Hàng hóa Thông thường hoặc Chăm sóc Cá nhân và Hộ gia đình.
Tìm bản sao của Tiêu chuẩn thích hợp bằng cách liên hệ với SIS CERT và nghiên cứu nó.
Hướng dẫn Diễn giải của SIS CERT có thể hữu ích cho bạn.
Hiểu các yêu cầu của Tiêu chuẩn Toàn cầu về Sản phẩm Tiêu dùng
Khóa đào tạo hai ngày này cung cấp cho nhân viên kỹ thuật, chất lượng và vận hành từ các nhà sản xuất và nhà bán lẻ hiểu rõ về quy trình và yêu cầu của Tiêu chuẩn Toàn cầu về Sản phẩm Tiêu dùng – Hàng hóa Thông thường hoặc Chăm sóc Cá nhân và Hộ gia đình – bao gồm lập kế hoạch đánh giá và các sự kiện trong và sau cuộc đánh giá.
Bước 2 – Xem lại
Thực hiện phân tích khoảng cách tự đánh giá để tìm ra những gì còn thiếu hoặc bất cập.
Tập hợp và đào tạo một đội.
Nhận tư vấn, nếu cần.
Các công cụ tự đánh giá
Một trong những bước đầu tiên để chuẩn bị cho một cuộc đánh giá là tự đánh giá hoặc phân tích khoảng cách để xác định các khu vực cần chuẩn bị bổ sung.
BRCGS đã phát triển một công cụ tự đánh giá để hỗ trợ quá trình này. Bấm vào đây để xem tài liệu liên quan.
Bước 3 – Chuẩn bị
Thực hiện đánh giá rủi ro.
Thiết lập các điểm kiểm soát cần thiết.
Chuẩn bị các thủ tục.
Xác nhận trang web có khả năng đáp ứng các yêu cầu của BRCGS ở cấp độ chứng nhận đã chọn.
Thực hiện đánh giá nội bộ.
Tìm kiếm trong Thư mục BRCGS, cơ sở dữ liệu có thể tìm kiếm trực tuyến duy nhất của chúng tôi để tìm một tổ chức chứng nhận gần bạn.
Xác thực và Xác minh
Khóa học một ngày này sẽ cung cấp cho các đại biểu sự hiểu biết sâu sắc về xác thực và xác minh để họ biết mức độ chi tiết cần thiết cho từng quy trình và có thể sử dụng xác nhận và xác minh trong thực tế. Điều này đặc biệt hữu ích khi thực hiện một số yêu cầu trong Tiêu chuẩn.
Đánh giá rủi ro
Khóa học một ngày này sẽ cung cấp cho các đại biểu sự hiểu biết sâu sắc về đánh giá rủi ro và cho phép họ sử dụng các mô hình đánh giá rủi ro khác nhau. Điều này đặc biệt hữu ích khi triển khai hệ thống quản lý an toàn sản phẩm tại chỗ và khi thực hiện các yêu cầu của Tiêu chuẩn.
Bước 4 – Lập kế hoạch
Chọn và liên hệ với tổ chức chứng nhận phù hợp.
Sắp xếp một chuyến thăm đánh giá trước (tùy chọn).
Thực hiện mọi hành động khắc phục đã xác định.
Bước 5 – Đánh giá và chứng nhận
Sắp xếp một chuyến thăm kiểm tra.
Đảm bảo nhân viên luôn sẵn sàng và chuẩn bị sẵn sàng.
Đánh giá được tiến hành.
Thực hiện các hành động khắc phục.
Tổ chức chứng nhận trình bày báo cáo đánh giá và xác định xem địa điểm có thể đạt được chứng nhận hay không.
Phân tích nguyên nhân gốc rễ
Khóa học một ngày này sẽ cung cấp cho các đại biểu sự hiểu biết sâu sắc về phân tích nguyên nhân gốc rễ (RCA) để biết tầm quan trọng của nó và có thể thực hiện nó một cách thành thạo. Điều này đặc biệt hữu ích khi thực hiện một số yêu cầu trong Tiêu chuẩn.
Bước 6 – Duy trì
Tiếp tục đáp ứng yêu cầu.
Sắp xếp một cuộc đánh giá mới trước khi hết hạn.
Phát triển liên tục.
Doanh nghiệp cần chuẩn bị gì để cấp Chứng chỉ BRC?
Tiêu chuẩn BRC có các yêu cầu đối với:
- Cam kết quản lý Các chương trình tiên quyết
- HACCP
- Sổ tay Chất lượng và An toàn Thực phẩm
- Kiểm soát tài liệu
- Hồ sơ
- Kiểm toán nội bộ
- Phê duyệt nhà cung cấp
- Thông số kỹ thuật
- Hanh động đung đăn
- Kiểm soát sản phẩm không phù hợp
- Truy xuất nguồn gốc
- Xử lý khiếu nại
- Quản lý sự cố
- Tiêu chuẩn trang web
- Thiết kế và Phát triển Sản phẩm
- Quản lý các chất gây dị ứng
- Xuất xứ, tình trạng được bảo đảm và danh tính được bảo tồn
- Bao bì vật liệu
- Kiểm tra và thử nghiệm sản phẩm
- Phát hành sản phẩm
- Kiểm soát hoạt động
- Hiệu chuẩn và kiểm soát các thiết bị đo lường và giám sát
- Đào tạo
- Vệ sinh cá nhân
- Kiểm tra y tế
- Quần áo bảo hộ
Các yêu cầu này được tìm thấy trong “Tiêu chuẩn toàn cầu BRC về An toàn Thực phẩm, có thể xem thêm tại www.brcglobalstandards.com
Chứng chỉ BRC có giá trị bao lâu? Thời gian và chi phí chứng nhận BRC
Khi tất cả các tiêu chí đã được đáp ứng, các nhà sản xuất sẽ nhận được chứng chỉ của họ, chứng tỏ sự phù hợp với Sản phẩm Tiêu dùng Tiêu chuẩn Toàn cầu BRC. Tùy thuộc vào nhóm sản phẩm, giấy chứng nhận có giá trị trong 1, 2 hoặc 3 năm. Việc cấp chứng chỉ của bạn có thể mất 42 ngày kể từ ngày kiểm tra.
Liên hệ SIS CERT để biết nhận báo giá ngay!
Tại sao nên lựa chọn SIS CERT để cung cấp dịch vụ cấp chứng chỉ BRC?
- Chúng tôi có chuyên gia đào tạo và chứng nhận với hơn 15 năm kinh nghiệm.
- Chuyên gia của chúng tôi đều được đào tạo và có chứng chỉ đánh giá viên trưởng được công nhận quốc tế Examplar (Mỹ) hoặc IRCA (Anh).
- Chúng tôi thực hiện trọn gói đào tạo và chứng nhận với chi phí cạnh tranh nhất.
- Chúng tôi có sẵn nhiều bộ tài liệu mẫu IATF 16949 với nhiều ngành giúp bạn nhanh chóng xây dựng hệ thống quản lý.
- Chúng tôi sẽ đào tạo cho nhân viên bạn tiếp cận đầy đủ nhất về IATF 16949.
- Giấy chứng nhận của chúng tôi được công nhận quốc tế IAS, IAF, UKAS, được chấp nhận ở tất cả các thị trường.
- Chúng tôi cung cấp nhiều dịch vụ chứng nhận ISO, CE, FDA.
- Hỗ trợ thông tin pháp lý về tiêu chuẩn chất lượng ở các thị trường Châu Âu, Mỹ, Úc, Ả rập, UAE, Canada…
ĐẠI DIỆN VIỆT NAM: CÔNG TY TNHH SIS CERT
Trụ sở: Tầng 14, tòa nhà HM TOWN, 412 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 5, quận 3, Tp Hồ Chí Minh
Văn phòng làm việc: B3-49 chung cư cao tầng SKY 9, 61-63 đường số 1, khu phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0918 991 146
Liên hệ nhân viên kinh doanh:
Mr. Nhất Duy: 0932 321 236
Ms. Quỳnh Như: 0827 796 518
Ms. Thu Thúy: 0774 416 158
Email: info@isosig.com;
Website: www.isosig.com
