Bài viết dưới đây quy định các yêu cầu đối với ISO 22000:2018-hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS) để cho phép tổ chức tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp vào chuỗi thực phẩm:
- Lập kế hoạch, triển khai, vận hành, duy trì và cập nhật một FSMS cung cấp các sản phẩm và dịch vụ an toàn, phù hợp với mục đích sử dụng của chúng
- Để chứng minh sự tuân thủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo luật định và quy định hiện hành
- Đánh giá các yêu cầu an toàn thực phẩm của khách hàng đã được hai bên đồng ý và chứng minh sự phù hợp với các yêu cầu đó
- Để truyền đạt hiệu quả các vấn đề an toàn thực phẩm cho các bên quan tâm chuỗi an toàn thực phẩm
- Để đảm bảo rằng tổ chức tuân thủ chính sách an toàn thực phẩm đã nêu
- Để chứng minh sự phù hợp với bên quan tâm có liên quan
- Để tìm kiếm chứng nhận hoặc đăng kí FSMS của mình
- Bởi 1 tổ chức bên ngoài
- Hoặc tự đánh giá hoặc tự tuyên bố sự phù hợp với các quy định này
- Tất cả các yêu cầu của tài liệu này là chung và nhằm áp dụng cho tất cả các tổ chức trong chuỗi thực phẩm, bất kể quy mô và mức độ phức tạp.
- Các tổ chức có liên quan trực tiếp hoặc gián tiếp
- Bao gồm, nhưng không giới hạn ở, nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi,…
- Người thu hoạch động thực vật hoang dã, nông dân, nhà sản xuất nguyên liệu,…
- Nhà sản xuất thực phẩm, nhà bán lẻ và tổ chức cung cấp dịch vụ thực phẩm,..
- Dịch vụ ăn uống, dọn và dịch vụ vệ sinh, dịch vụ vận chuyển,..
- Lưu trữ và phân phối, nhà cung cấp thiết bị,..
- Chất tẩy rửa và khử trùng,..
- Vật liệu đóng gói và các vật liệu tiếp xúc với thực phẩm khác.
- Tài liệu này cho phép bất kỳ tổ chức nào, kể cả các tổ chức nhỏ và / hoặc kém phát triển
- Trang trại nhỏ
- Nhà phân phối đóng gói nhỏ
- Cửa hàng bán lẻ nhỏ
- Cửa hàng dịch vụ thực phẩm triển khai các yếu tố được phát triển bên ngoài trong FSMS của họ.
- Các nguồn lực bên trong và / hoặc bên ngoài có thể được sử dụng để đáp ứng các yêu cầu của tài liệu này
CÔNG TY TNHH SIS CERT
Địa chỉ: Tầng 14, Tòa nhà HM TOWN, 412 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, TP. HCM
Hotline: 0919 536 711
Email: phanqnhu11@gmail.com
Website: www.isosig.com
Trong quá trình thực hiện đơn vị doanh nghiệp cần hỗ trợ, tư vấn hãy liên hệ với chúng tôi-SIS CERT qua hotline 0919 536 711 | 0827 796 518 với đội ngũ nhân viên, chuyên viên nhiệt tình, trách nhiệm, kinh nghiệm sẽ đem lại sự hài lòng cho khách hàng.
