LÀM THẾ NÀO ĐỂ NHẬN ĐƯỢC CHỨNG NHẬN HALAL Ở ẤN ĐỘ?

Giấy chứng nhận Halal chủ yếu là thực phẩm và các sản phẩm liên quan đến thực phẩm, cần thiết ở các quốc gia Hồi giáo. Halal là một thuật ngữ trong Kinh Qur’an có nghĩa là “được phép” hoặc “hợp pháp”. Do đó, liên quan đến thực phẩm, Halal được sử dụng cho thực phẩm và các vật tư tiêu hao khác được phép tiêu thụ và được sử dụng bởi người Hồi giáo, dựa trên luật Hồi giáo, Shariah. Halal thúc đẩy sự sạch sẽ trong mọi khía cạnh của một người và thực phẩm Halal đảm bảo rằng thực phẩm mà một người tiêu thụ trong cuộc sống hàng ngày của họ sạch sẽ, hợp vệ sinh và không gây hại cho sức khỏe hoặc hạnh phúc của họ. Có chứng nhận đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm được coi là an toàn để tiêu dùng và với nhận thức ngày càng cao về thực phẩm Halal, ngày càng nhiều doanh nghiệp đang tìm kiếm Chứng nhận Halal cho sản phẩm, cơ sở, nhà hàng,…của họ. Trong bài viết này, chúng tôi xem xét thủ tục để có được Chứng nhận Halal ở Ấn Độ.

Chứng nhận Halal

Chứng nhận Halal được cung cấp bởi các Tổ chức Chứng nhận Halal ở Ấn Độ. Có nhiều thể loại Halal khác nhau và một số loại Halal ở Ấn Độ được liệt kê dưới đây:

• Halal India Private Limited
• Dịch vụ chứng nhận Halal India Private Limited
• Jamiat Ulama-E-Maharashtra – một đơn vị Nhà nước của Jamiat Ulama-E-Hind
• Jamiat Ulama-i-Hind Halal Trust

Các doanh nghiệp muốn đạt chứng nhận Halal ở Ấn Độ có thể liên hệ với bất kỳ Cơ quan Chứng nhận nào ở trên để xin chứng nhận. Trong khi cung cấp chứng nhận Halal, cơ quan có thẩm quyền sẽ kiểm tra và đảm bảo rằng doanh nghiệp:

• Không bao gồm hoặc chứa bất kỳ bộ phận hoặc nội dung nào của động vật mà người Hồi giáo bị Shariah cấm tiêu thụ hoặc chưa được giết mổ theo Shariah.
• Theo Shariah, không chứa bất cứ thứ gì được coi là không tinh khiết.
• Theo Shariah, đã không được chuẩn bị, xử lý hoặc sản xuất bằng một công cụ không có tạp chất; và
• Theo Hukum Shariah, trong quá trình chuẩn bị, chế biến hoặc bảo quản đã không tiếp xúc hoặc gần với bất kỳ thực phẩm nào không đáp ứng mục (a) (b) hoặc (c) hoặc bất kỳ thứ gì được coi là không tinh khiết.

Các loại chứng nhận Halal

Dựa trên tính chất của doanh nghiệp, loại chứng nhận Halal khác nhau. Thông thường, chứng nhận Halal được cấp cho các địa điểm như nhà hàng, khách sạn, lò giết mổ, vật liệu đóng gói và dán nhãn để đảm bảo chúng phù hợp để người tiêu dùng Hồi giáo ghé thăm / sử dụng. Tuy nhiên, chứng nhận Halal không chỉ giới hạn ở sản phẩm thực phẩm. Đồ uống không chứa cồn, nguyên liệu thô cần thiết trong chế biến thực phẩm, dược phẩm và sản phẩm chăm sóc sức khỏe, sản phẩm thảo dược truyền thống, mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân, sản phẩm tẩy rửa và sản phẩm tiêu dùng hàng ngày cũng có thể nhận được Chứng chỉ Halal. Do đó, hãy lấy Chứng nhận từ các Tổ chức Chứng nhận Halal – nói chung là theo các chương trình sau:

• Chương trình Thực phẩm, Đồ uống và Dịch vụ ăn uống
• Đề án nhà hàng
• Sơ đồ công nghiệp
• Đề án lò mổ
• Kho hoặc Sơ đồ lưu trữ
• Chương trình chứng thực sản phẩm
• Thủ tục chứng nhận

Thủ tục chứng nhận

Bước 1: Ứng dụng

Doanh nghiệp muốn có được Chứng nhận phải đăng ký với một trong các Tổ chức Chứng nhận. Điều quan trọng là doanh nghiệp phải nhận thức được các yêu cầu về Chứng nhận ở giai đoạn này và đảm bảo rằng nó tuân thủ các yêu cầu Halal, các yêu cầu về hệ thống Halal và các yêu cầu về nhân sự Halal.

Bước 2: Kiểm tra

Sau khi thông tin ứng dụng được xác minh, Đánh giá viên (thường là một Đánh giá viên Shariah và một Đánh giá viên kỹ thuật) sẽ đến thăm doanh nghiệp để kiểm tra. Các đánh giá viên sẽ xác minh xem các lĩnh vực sau có được chấp nhận cho Chứng nhận hay không:

• Tài liệu
• Chế biến, xử lý và phân phối sản phẩm
• Lưu trữ, trưng bày và phục vụ sản phẩm
• Sạch sẽ, hợp vệ sinh và an toàn thực phẩm
• Các khía cạnh tổng thể của cơ sở
• Công cụ, thiết bị và máy móc
• Đóng gói và dán nhãn

Trong quá trình đánh giá, doanh nghiệp có thể phải đưa ra các tiêu chí chấp nhận nguyên liệu thô (thành phần), chứng chỉ phân tích và chứng chỉ Halal của từng thành phần. Sau khi hoàn thành công việc đánh gia, một báo cáo đánh giá sẽ được hai bên lập và ký.

Bước 3: Chứng nhận

Khi quá trình đánh giá Halal hoàn tất, Ủy ban kỹ thuật sẽ xem xét các tài liệu do doanh nghiệp đệ trình và báo cáo đánh giá Đánh giá viên đệ trình. Nếu báo cáo đánh giá đạt yêu cầu và doanh nghiệp và / hoặc sản phẩm đáp ứng các tiêu chí chứng nhận thì Tổ chức Chứng nhận sẽ cấp Giấy chứng nhận Halal.

Lợi ích của chứng nhận Halal

Có được Chứng nhận có nhiều lợi thế khác nhau và có thể mang lại lợi thế kinh doanh giữa các đối thủ cạnh tranh. Sau đây là một số lợi ích chính của việc đạt được Chứng nhậncho một doanh nghiệp hoặc sản phẩm:

• Làm cho doanh nghiệp hoặc sản phẩm có thể tiếp thị cho hơn 2 tỷ người trên khắp thế giới.
• Sử dụng biểu trưng Halal
• Nâng cao khả năng tiếp thị của sản phẩm ở các nước Hồi giáo
• Cải thiện chất lượng của thực phẩm hoặc sản phẩm hoặc hệ thống vệ sinh
• Cải thiện chất lượng của thực phẩm hoặc sản phẩm

ĐẠI DIỆN VIỆT NAM: CÔNG TY TNHH SIS CERT

Trụ sở: Tầng 14, tòa nhà HM TOWN, 412 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 5, quận 3, Tp Hồ Chí Minh

Văn phòng làm việc: B3-49 chung cư cao tầng SKY 9, 61-63 đường số 1, khu phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0918 991 146

Liên hệ nhân viên kinh doanh:

Mr. Nhất Duy: 0932 321 236

Ms. Quỳnh Như: 0827 796 518

Ms. Thu Thúy: 0774 416 158

Email: info@isosig.com; Website: www.isosig.com; Facebook: SIS CERT

Chúng tôi có chuyên gia đào tạo và chứng nhận với hơn 15 năm kinh nghiệm. Chuyên gia của chúng tôi đều được đào tạo và có chứng chỉ đánh giá viên trưởng được công nhận quốc tế Examplar (Mỹ) hoặc IRCA (Anh). Chúng tôi thực hiện trọn gói đào tạo và chứng nhận với chi phí cạnh tranh nhất

Chúng tôi cung cấp nhiều dịch vụ chứng nhận ISO, CE, FDA, hỗ trợ thông tin pháp lý về tiêu chuẩn chất lượng ở các thị trường Châu Âu, Mỹ, Úc, Ả rập, UAE, Canada…