Halal – Chi tiêu toàn cầu của người Hồi giáo trong hầu hết các lĩnh vực kinh tế Hồi giáo được dự báo sẽ đạt được 2,4 tỷ USD tỷ USD vào năm 2024 – trong đó, công ty thực phẩm halal được dự báo sẽ đạt 1,38 Tỷ lệ USD
Mục lục
Tổng quan về thị trường Halal?
Trong khi đại dịch được ước tính làm giảm 8% chi tiêu toàn cầu của người Hồi giáo vào năm 2020, nền kinh tế Hồi giáo (ngoại trừ lĩnh vực du lịch) dự kiến sẽ trở lại mức chi tiêu trước đại dịch vào cuối năm 2021.
Những thay đổi trong quy định của phủ chính trong khu vực sẽ hướng dẫn công việc tuân thủ chứng nhận halal nhiều hơn, tác động đến cách các sản phẩm halal thực hiện được sản xuất, tiếp thị và bán.
Đại dịch đã mở ra cơ hội mới trong lĩnh vực thương mại điện tử halal và kinh doanh giao hàng cũng như các sản phẩm mới.
Đối với người dùng không theo đạo hồi, halal sản phẩm đang nhanh chóng trở thành đồng nghĩa với an toàn thực phẩm, vệ sinh và sức khỏe.
Với sự toàn diện của 2,2 tỷ tỷ người, chiếm 28,7% dân số thế giới, người dùng Hồi giáo là một phân khúc đang phát triển nhanh chóng. Nền kinh tế Hồi giáo bao gồm bảy lĩnh vực – tài chính Hồi giáo, thực phẩm Hồi giáo, thời trang tự do, truyền thông và giải trí, du lịch thân thiện với người Hồi giáo, dược phẩm và mỹ phẩm – trong đó thực hiện Hồi giáo là lĩnh vực thứ hai (sau tài chính Hồi giáo) với mức chi tiêu 1,17 tỷ đô la Mỹ của người dùng Hồi giáo vào năm 2019.
Halal thực phẩm không thể chứa thịt lợn, rượu hoặc chất gây nghiện, thành phần có hại, yếu tố mất vệ sinh và độc chất. Thịt heo phải được giết mổ theo phương pháp được định nghĩa theo luật Hồi giáo được gọi là Zabihah.
Lượng sản phẩm ra mắt toàn cầu có tuyên bố về halal đã tăng 19% từ năm 2018 đến năm 2020, từ 16.936 sản phẩm lên 20.482. Sáu mươi ba phần trăm trong số này đến từ châu Á, tiếp theo là châu Phi và Trung Đông, cả hai đều ở mức thấp hai con số (số lần là 14% và 10%). Malaysia vẫn giữ bảng vị trí trong số Kinh tế Hồi giáo Toàn cầu (GIEI) trong tháng tám. Ả Rập Xê-út, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Indonesia và Jordan lọt vào top 5 quốc gia.
Các ông lớn trong ngành công nghiệp đang bắt đầu chú ý đến lĩnh vực thực hiện halal đang làm nổ tung. Vào năm 2019, công ty gia vị Nhật Bản Ajinomoto đã đầu tư 85 đô la Mỹ để xây dựng dây chuyền sản xuất halal ở Malaysia, dự kiến sẽ mở cửa vào năm 2022. Cùng năm đó, chi nhánh địa phương công ty Nhật Bản Sanichi Technology đã hỗ trợ cho nhà máy sản xuất gelatin halal trị giá 300 triệu đô la Mỹ và khu công nghiệp tại Malaysia, sẽ là quốc gia đầu tiên thuộc loại hình trong khu vực.
Sự phát triển trong công nghiệp halal được đánh dấu bởi sự khởi đầu của một thị trường phục hồi chức năng, được thúc đẩy bởi một lượng lớn dân số Hồi giáo trẻ, tăng trưởng nhanh và trẻ trên khắp Châu Á Thái Bình Dương, Trung Đông và Châu Phi (APMEA), những người đang tìm kiếm các sản phẩm và dịch vụ phù hợp với cách thức Hồi giáo của họ của cuộc sống.
Bảo mật Halal là chìa khóa để thu hút sự quan tâm của người dùng
Halal có nghĩa là được phép, được phép, được phép hoặc hợp pháp theo Luật Sharia của Hồi giáo, và halal thực phẩm là sản phẩm tuân theo luật này. Reverse, haram có nghĩa là bất hợp pháp hoặc bất hợp pháp, và haram thực phẩm không được tiêu thụ. Halal đạt được chứng nhận không chỉ là sử dụng nguyên liệu hoặc sản phẩm halal và các phương pháp giết mổ Hồi giáo. Hệ thống bảo mật halal là một hợp đồng quản lý hệ thống bao gồm tất cả các quá trình bao gồm phát triển sản phẩm, mua, sản xuất, kiểm tra chất lượng và lưu kho.
Một số nghiên cứu về lối sống thực hiện halal năm 2021 được thực hiện Mastercard-CrescentRating at Singapore cho thấy rằng người dùng Hồi giáo ở nước này tin tưởng nhất vào sự bảo đảm của halal ở các cơ sở có halal, xếp hạng. thân thiện với người Hồi giáo, halal biểu tượng bằng tiếng Ả Rập hoặc hướng dẫn về thành phần phù hợp cho những người theo đạo Hồi.
Một điển hình nghiên cứu ở Indonesia phục hồi những điều này. Lúc mới ra mắt, thương hiệu mì ăn liền Samyang của Hàn Quốc không có nhãn mác ghi rõ hàm lượng thịt lợn trên bao bì. Công ty do chúng tôi hướng dẫn đến sản phẩm được kéo ra từ kệ, ảnh hưởng đến tổng số doanh nghiệp bán hàng và làm hài lòng người dùng. Công ty đã nhanh chóng xoay chuyển tình thế bằng cách lập tức cải tiến công thức của mình và nhận được chứng nhận halal của sản phẩm bởi Hội đồng Ulema Indonesia (MUI). Điều đó cùng với logo MUI halal trên bao bì giúp lấy lại lòng tin của người dùng.
Các quy định về halal quốc gia sẽ kết thúc halal chứng nhận và toàn cầu thương mại
To đáp ứng nhu cầu thị trường và củng cố hơn nữa, xin vui lòng tin của người dùng đối với các sản phẩm halal, các quốc gia trong khu vực điều chỉnh chiến lược kinh tế Hồi giáo của họ. Ví dụ, Indonesia – quốc gia có dân số Hồi giáo lớn nhất thế giới với 207 triệu người – đã ban hành Luật Sản phẩm Halal vào năm 2019. Theo luật này, tất cả các sản phẩm và dịch vụ nhập khẩu liên quan và kinh doanh trong nước phải được chứng nhận halal. . Một số doanh nghiệp có thời hạn đến năm 2022 để tuân thủ, và cũng có các quy tắc đối với luật, thời gian hạn chế như việc cho phép các sản phẩm haram bao gồm rượu, thịt lợn hoặc các sản phẩm phụ từ thịt lợn, huyết and not kill the under method of method.
Tương tự như vậy ở Ả Rập Xê-út, vương quốc này đã mở rộng chứng nhận halal bắt đầu vào năm 2019 để bao gồm cả thực phẩm ướp lạnh và đông lạnh nhập khẩu, bánh kẹo, sản phẩm có thời hạn sử dụng dài, sữa và các sản phẩm từ sữa khác cũng như dầu và chất béo.
Vào tháng 10 năm 2021, Pakistan, quốc gia có dân số Hồi giáo lớn thứ hai trên thế giới, đã phê duyệt các nhiệm vụ mới cho Cơ quan Halal Pakistan để quảng bá các sản phẩm halal tại địa phương và quốc tế như một động lực toàn cầu nhập thị trường halal.
Ngay cả các quốc gia không thuộc Tổ chức Hợp tác giáo dục (OIC) cũng bắt kịp xu hướng này, với Singapore, Philippines và Hàn Quốc đã thiết lập các thỏa thuận với OIC nước để tìm hiểu các hệ thống khác nhau nhau về xuất nhập khẩu halal sản phẩm và liên quan đến các dịch vụ. Tại Vương Quốc Anh, M&S Food đã tung ra một loạt các nhà hàng phục vụ ẩm thực phương Tây của riêng mình.
Cơ hội cho các liên kết ứng dụng đến halal thực phẩm, nhà bếp trên đám mây và các sản phẩm mới
COVID-19 đã làm gián đoạn chuỗi cung cấp ứng dụng halal, nhưng nó cũng mở ra nhiều cơ hội mới trong không gian.
Thứ nhất, ngày càng có nhiều cấp bách đối với các quốc gia phải tự cung cấp và phát triển sản xuất địa phương và khu vực, nhằm giải quyết các mối quan tâm về an ninh lương thực và chuỗi cung ứng cũng như khuyến khích Trưởng phòng tăng trưởng và thay đổi mới của phương pháp halal sản phẩm.
Sau đó, có sự chuyển đổi kỹ thuật nhanh chóng được thực hiện bởi những người sử dụng Hồi giáo đang tìm kiếm những món ăn lành mạnh, đầy hương vị và tiện lợi có thể được giao tận nơi. Thương mại điện tử hàng hóa và giao hàng tận nơi tăng cường biến, mở các đường con trong giao hàng và halal thực phẩm, bao gồm cả đám mây halal hoặc nhà bếp ma. Nhảy vào cơ hội này là nền tảng đám mây Kitopi có trụ sở tại Dubai. Công ty đã huy động được 60 triệu USD vốn Series B vào tháng 2 năm 2020 và 415 triệu USD vốn Series C vào tháng 7 năm 2021 để giúp công ty mở rộng hơn ở Trung Đông và thâm nhập thị trường Đông Nam Á.
Ngoài ra còn có sự quan tâm lớn đến các liên kết ứng dụng đến halal thực phẩm. Ví dụ, công ty khởi động nghiệp vụ giao hàng Jahez ở Ả Rập Xê Út đã được huy động 36 triệu đô la Mỹ cho trang web đặt hàng thực phẩm halal miễn phí, DeliverDXB, ra mắt tại Dubai vào tháng 3 năm 2020.
Trong khi các bữa ăn chế biến sẵn và ăn liền Halal đã trải qua một thời gian nổ giữa các đại dịch, vẫn còn nhiều cơ hội để tăng trưởng khi cung cấp các sản phẩm mới và đa dạng trong từng danh mục. Hiện tại, các phần lớn sản phẩm mới ra mắt với tuyên bố về halal đến từ bánh quy ngọt, bánh quy, tiếp theo là gia vị và thịt gia cầm.
Đồ uống không cồn, đã ghi nhận mức tăng 32% trên toàn yêu cầu trong sản phẩm mới phát triển từ năm 2018 đến năm 2019, là một hội đồng lĩnh vực khác. In APMEA, the field of a small game or no coc can do the master speed is 7% from the year 2019 to the year 2025. Xu hướng trong khu vực được thúc đẩy bởi các quy định của phủ và y tế , và chủ yếu tăng trưởng được nhìn thấy ở bia, không thị trường bia rượu dự kiến sẽ tăng 18,9% trong giai đoạn 2014-2024.
Thêm tự nhiên hương vị của thực vật – không có rượu – từ lâu là một công thức đối với đồ uống thương hiệu. Ethanol theo truyền thống được sử dụng kết hợp với nước để chiết xuất từ thực vật, và mặc dù nó được loại bỏ qua quá trình cất giữ sau đó, khoảng 0,5% etanol vẫn còn trong phần cuối chiết xuất.
Những công nghệ mới, chẳng hạn như những tiến trình được sử dụng trong Simply Nature ™ Botanicals , chỉ cho phép sử dụng nước (Collection Zero) và thời trang (Collection Zero 2.0) làm dung môi. We have to the hòa tan lớn và 0% etanol, làm cho họ thích hợp để đưa vào các sản phẩm có halal và kosher chứng nhận. Ngoài ra, sử dụng môi trường sử dụng tạo ra một nhãn sạch mà không cần chất lượng bảo quản và là một phương pháp tiết kiệm chi phí để mang lại hương thơm rất nhiều.
Các nguồn hương liệu có chức năng lớn mà vẫn chưa được khám phá và những thứ mới thay đổi này sẽ giúp các thương hiệu phá vỡ nhận thức rằng đồ uống không bị thiếu mùi hương.
Thực phẩm Halal hấp dẫn người dùng không theo đạo Hồi
Sự tăng trưởng của người sử dụng có đạo đức thu hút ngay cả những người sử dụng không theo đạo Hồi đến các thương hiệu và sản phẩm halal, vì các yếu tố như bệnh tật và lo ngại về an ninh lương thực hiện thúc đẩy nhu cầu. cầu về các lựa chọn tốt hơn.
Do các quy định trong việc đạt được halal, ẩm thực Halal đã được phát triển từ một địa điểm ăn kiêng tôn giáo thành sự bảo đảm về an toàn thực phẩm, lành mạnh, hợp tác sinh và đáng tin cậy. Nhiều nghiên cứu khác nhau chỉ ra rằng những người không theo đạo Hồi có nhận thức tích cực về halal sản phẩm và có thể hiện ý kiến mua khi họ biết halal thực phẩm được phù hợp với biến thể.
Các trường nghiên cứu và tình cảm này tiếp tục được phản hồi trên cơ sở. Những người dùng được thăm dò ý kiến trong Báo cáo Kinh tế Hồi giáo Toàn cầu 2020/2021 của DinarStandard chỉ ra rằng những người bạn không theo đạo Hồi của họ có quan điểm tích cực về Halal thực phẩm và thường coi nó là hợp tác sinh hơn và làm lành mạnh hơn.
Động thái áp dụng các hệ thống halal tiêu chuẩn giữa các OIC quốc gia sẽ cho phép họ có cơ sở nâng cao tiêu chuẩn của sản phẩm halal và cố định hơn nữa nhận thức và thị phần của các sản phẩm halal trong toàn thương mại. cầu. Bất chấp một biến động toàn năm, lĩnh vực halal thực hiện ít ảnh hưởng nhất bởi COVID-19, với ước tính chỉ giảm 0,2% từ năm 2019 đến năm 2020. Trong số 11,8 Tỷ USD đầu tư do chính phủ lãnh đạo vào năm 2019/2020, 51,86% trong số đó đã đi vào halal sản phẩm, báo hiệu rằng công ty này vẫn vững mạnh và phát triển.
SIS CERT sẽ giúp bạn như thế nào?
Quy mô thị trường của thực phẩm Halal đang tăng lên, đặc biệt là trong cộng đồng người Hồi giáo. Halal là một thuật ngữ chỉ phương pháp giết mổ động vật để lấy thịt: phải treo ngược động vật để quá trình chảy máu khô.
Hoa Kỳ là một trong những quốc gia đang xây dựng thị phần nổi bật trên thị trường thực phẩm Halal, do cung cấp nhiều nhận thức hơn về phương pháp giết mổ động vật chính xác. Tại Châu Á Thái Bình Dương, có nhiều cơ hội để tạo ra sự tăng trưởng sinh lợi trong tương lai gần vì số lượng nhà cung cấp thực phẩm Halal ngày càng tăng.
Nhu cầu về thực phẩm Halal cao ở tất cả các quốc gia Hồi giáo, chẳng hạn như Qatar, Kuwait, Bahrain, Oman và Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất. Do đó, các quốc gia này đều tạo ra doanh thu lớn cho thị trường thực phẩm Halal ở Châu Phi và Trung Đông.
SIS CERTIFICATION có trụ sở chính tại Plot no 1539/Sector 4, Gurugram (Haryana)-India. Với sự hiện diện toàn cầu ở Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Thái Lan, Myanmar, Nepal, Bangladesh, Albania, Armenia, UAE, Anh, Qatar, Kuwait, Oman, Jordan, Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ và Ả Rập Saudi.
Đại diện Việt Nam: CÔNG TY TNHH SIS CERT
Trụ sở: Tầng 14, tòa nhà HM TOWN, 412 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 5, quận 3, Tp Hồ Chí Minh
Văn phòng làm việc: B3-49 chung cư cao tầng SKY 9, 61-63 đường số 1, khu phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0918991146
Liên hệ nhân viên kinh doanh:
Mr. NHẤT DUY: 0932321236
Ms. QUỲNH NHƯ: 0827796518
Ms. THÚY: 0774416158
Email: info@isosig.com Website: www.isosig.com
Chúng tôi có chuyên gia đào tạo và chứng nhận với hơn 15 năm kinh nghiệm, Chuyên gia của chúng tôi đều được đào tạo và có chứng chỉ đánh giá viên trưởng được công nhận quốc tế Examplar ( Mỹ) hoặc IRCA ( Anh). Chúng tôi thực hiện trọn gói đào tạo và chứng nhận với chi phí cạnh tranh nhất
