Thực phẩm Halal-Khi nói đến thực phẩm halal là người ta nhắc đến thực phẩm có thể ăn được và uống được phù hợp với các quy tắc của đạo Hồi. Cả nhà cung cấp và khách hàng Hồi giáo đều băn khoăn liệu thực phẩm họ tiêu thụ có phải là Halal hay không và ưu tiên các sản phẩm có chứng chỉ Halal khi mua hàng. Chứng chỉ Halal là tài liệu mà mọi người theo đạo Hồi phải nhận và bắt buộc phải có
Mục lục
Quy trình Chứng nhận Thực phẩm Halal là gì?
Để chứng nhận rằng sản phẩm của họ là halal, trước tiên các doanh nghiệp sản xuất phù hợp với tôn giáo Hồi giáo phải nộp đơn lên một tổ chức chứng nhận. Khi đơn đăng ký nhận được từ tổ chức này được hoàn thành và nộp đầy đủ, quá trình chứng nhận sẽ bắt đầu.
Sau khi các cuộc phỏng vấn cần thiết và thông tin chi tiết đã đạt được và đã đạt được thỏa thuận, một hợp đồng được thực hiện giữa tổ chức chứng nhận và công ty yêu cầu chứng chỉ và phạm vi, kích thước và phương pháp nghiên cứu được xác định. Sau đó, tổ chức chứng nhận bắt đầu công việc đánh giá trước đối với các hồ sơ và tài liệu do công ty chuẩn bị. Trong quá trình làm việc này, tổ chức chứng nhận có thể yêu cầu công ty cung cấp thêm thông tin và tài liệu.
Sau khi kiểm tra sơ bộ xong một số thiếu sót nhỏ, công việc kiểm tra thực tế bắt đầu tại cơ sở sản xuất và văn phòng của công ty. Thực tế là công ty tuân thủ các tiêu chuẩn và mức độ phù hợp với các yêu cầu tôn giáo xuất hiện trong kiểm soát này.
Sau khi hoàn thành công việc kiểm toán này, kiểm toán viên phải phát hành một báo cáo mô tả các quan sát của công ty và kết quả của chúng. Quyết định của tổ chức chứng nhận dựa trên báo cáo này. Báo cáo của kiểm toán viên được đánh giá bởi ban giám đốc, nếu có, trong tổ chức và nếu thích hợp, Giấy chứng nhận Thực phẩm Halal được cấp cho các sản phẩm của công ty.
»Bạn phải xây dựng và duy trì một cấu trúc halal.
»Hồ sơ xin chứng nhận thực phẩm Halal trong quá trình tiếp theo
» Ký kết hợp đồng,
»Kiểm tra tại cơ sở để cấp chứng nhận,
» Xuất trình Giấy chứng nhận Halal cho cơ sở sau khi kiểm tra
»Khởi xướng Logo Halal và được tổ chức cấp chứng chỉ.
Chứng chỉ không dành cho công ty, mà dành cho các sản phẩm mà công ty sản xuất. Chứng nhận Thực phẩm Halal chứng minh rằng sản xuất không chỉ là thực phẩm Halal về mặt tuân thủ tôn giáo, mà còn là thực phẩm đáng tin cậy về mặt vệ sinh và hợp vệ sinh. Nói cách khác, nó cho thấy một nền sản xuất lành mạnh và chất lượng cao.
Lợi ích của Giấy chứng nhận Thực phẩm Halal là gì?
Những lợi ích của giấy chứng nhận thực phẩm halal có thể được liệt kê như sau.
Xây dựng lòng tin
Người tiêu dùng có cơ hội đưa ra lựa chọn sáng suốt khi mua các sản phẩm thực phẩm.
được đánh giá
Công ty được tổ chức chứng nhận đánh giá cả trong quá trình nhận chứng chỉ và thông qua các cuộc đánh giá hàng năm được thực hiện hàng năm. Điều này một lần nữa tạo cảm giác tin tưởng nơi người tiêu dùng.
Để chuẩn bị cho các cuộc đánh giá pháp lý
Các cuộc đánh giá do tổ chức chứng nhận thực hiện luôn giúp công ty sẵn sàng cho các cuộc đánh giá pháp lý.
Đạt được sức mạnh cạnh tranh
Các công ty được cấp chứng chỉ đã tạo ra một cơ hội thị trường quan trọng cho họ trên các thị trường quốc gia.
Thâm nhập thị trường toàn cầu
Lĩnh vực thực phẩm Halal đã dần nâng tầm quan trọng của mình trên thị trường toàn cầu. Các công ty được chứng nhận cũng có được sức mạnh cạnh tranh nghiêm trọng để xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường này.
Nâng cao chất lượng Văn
bản này một mặt xác nhận sản phẩm được sản xuất phù hợp với điều kiện tôn giáo, mặt khác chứng nhận sự phù hợp với điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này nâng cao chất lượng sản phẩm.
Giấy chứng nhận thực phẩm Halal là gì?
Chứng nhận Thực phẩm Halal được cấp cho các công ty sản xuất thực phẩm có yêu cầu sau khi thực hiện các công việc đánh giá cần thiết. Tuy nhiên, tài liệu này không ghi liệu các sản phẩm chỉ là halal hay bị cấm. Tiêu chí chứng nhận bao gồm một loạt các tiêu chí, chẳng hạn như các yêu cầu về làm sạch và vệ sinh trong sản xuất có được tuân thủ hay không, quy trình sản xuất có được lập thành văn bản hay không, quy trình đóng gói, bảo quản và phân phối có công khai hay không. Tóm lại, Chứng nhận Thực phẩm Halal chứng minh các tiêu chuẩn của sản phẩm về giá trị nhân văn cũng như giá trị tôn giáo.
Ai có thể nhận được Giấy chứng nhận Thực phẩm Halal?
Chứng chỉ Halal là chứng chỉ nhận được từ các sản phẩm được chế biến theo các quy định của Hồi giáo. Về Giấy chứng nhận Halal, quy trình bắt đầu từ quá trình nguyên liệu. Tất cả các quá trình, bắt đầu từ nguyên liệu thô của sản phẩm đến thành phẩm, phải tuân thủ các yêu cầu của Hồi giáo và yêu cầu của người tiêu dùng phù hợp với nguồn gốc và cách thức sản xuất của các thành phần và phụ gia cũng như nguồn gốc của dòng sản phẩm.
Ngoài ra, yêu cầu rằng các vật liệu và điều kiện bảo quản được sử dụng để đóng gói các sản phẩm được sản xuất phải tuân thủ các yêu cầu nhân đạo và điều kiện Hồi giáo. Tiêu chuẩn Halal có thể được sử dụng và áp dụng bởi tất cả các công ty sản xuất và bán ở Thổ Nhĩ Kỳ và nước ngoài, đặc biệt là ở các nước Hồi giáo.
Nói chung, giấy chứng nhận thực phẩm halal có thể được yêu cầu cho các tổ chức hoặc pháp nhân có liên quan sau đây.
– Các công ty sản xuất và bán các loại thực phẩm, phụ gia thực phẩm, vật liệu đóng gói thực phẩm,
– Các khách sạn và nhà hàng,
– Các công ty sản xuất và bán các sản phẩm chăm sóc cá nhân, sản phẩm vệ sinh cá nhân, mỹ phẩm,
– Các công ty sản xuất và bán hóa chất tẩy rửa gia dụng và công nghiệp và tẩy rửa vật tư,
– các công ty sản xuất và bán hóa chất, dược phẩm, vật liệu và các thiết bị sử dụng cho mục đích y tế,
dịch vụ -Logistic, thu gom rác thải, thu gom chất thải vv công ty dịch vụ,
– các công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi và thức ăn phụ gia,
– các công ty sản xuất và bán các sản phẩm hóa chất và sinh hóa bao gồm thuốc trừ sâu và phân bón,
– Các công ty sản xuất và bán máy móc và thiết bị chế biến,
– Các công ty đóng gói và bán nước uống
-Vũ khí và ngư dân.
Các tổ chức, doanh nghiệp hoặc pháp nhân nói trên có thể yêu cầu giấy chứng nhận thực phẩm halal cho sản phẩm của họ và do đó có được lợi thế cạnh tranh đáng kể trong thị trường thực phẩm halal đang phát triển.
Để biết thêm thông tin, bạn có thể liên hệ với nhóm chuyên gia của chúng tôi từ địa chỉ liên hệ và số điện thoại của chúng tôi và bạn có thể nhận được câu trả lời cho tất cả các câu hỏi của mình.
Làm thế nào để thiết lập Tiêu chuẩn Thực phẩm Halal?
Trong một vấn đề phải được xem xét và tìm hiểu kỹ lưỡng, Giấy chứng nhận Thực phẩm Halal được trao cho các sản phẩm chứ không phải cho các công ty. Vì lý do này, các công ty chứng nhận và xác nhận rằng họ sẽ sử dụng các sản phẩm thực phẩm đã được cấp Giấy chứng nhận thực phẩm Halal.
Một số tổ chức chứng nhận tiến hành một nghiên cứu về tất cả các sản phẩm thực phẩm được cung cấp cho người tiêu dùng ngày nay và tạo ra một loại danh sách sản phẩm. Các sản phẩm được cung cấp ra thị trường bởi các công ty thực phẩm, mỹ phẩm và chất tẩy rửa lớn và thành phần trong các sản phẩm này được xác định. Trong quá trình tiếp tục của nghiên cứu này, người ta sẽ điều tra xem các chất phụ gia có trong mỗi sản phẩm là gì và chúng được lấy từ nguồn nào. Khi các nghiên cứu này hoàn thành, nhu cầu của các công ty yêu cầu Giấy chứng nhận Thực phẩm Halal sẽ được đáp ứng trong thời gian rất ngắn.
Một số tổ chức cung cấp dịch vụ chứng nhận hoặc tư vấn yêu cầu các công ty muốn thiết lập tiêu chuẩn Halal Food trong doanh nghiệp của họ cam kết, nêu rõ rằng họ hết lòng mong muốn. Thị trường Halal là một thị trường lớn và đang phát triển và những người độc hại không bắt buộc phải tham gia vào thị trường này. Sổ tay Hệ thống Đảm bảo Halal tiêu chuẩn cần được chuẩn bị sau khi các tiêu chuẩn đã được xác định và các quy trình làm việc và tài liệu liên quan đã được hoàn thành. Nội dung của cuốn sách này khác với các sách hướng dẫn về hệ thống chất lượng khác.
Tiêu chuẩn Thực phẩm Halal là gì?
Trong các tôn giáo và tín ngưỡng khác nhau, có thể có những lằn ranh đỏ nhất định về chế độ dinh dưỡng. Một số tôn giáo hoặc tín ngưỡng ủng hộ một loại thực phẩm, trong khi những tôn giáo khác lại nghiêm cấm nó.
Theo tôn giáo Hồi giáo, những khái niệm này được nêu là halal và haram. Haram là một loại thực phẩm hoặc đồ uống không nên tiêu thụ và nên tránh và đại diện cho thực phẩm hoặc đồ uống halal được cho là phù hợp. Với thực tế là hơn một tỷ người Hồi giáo sống trên thế giới, 1 yêu cầu tiêu chuẩn để thông báo cho những người này về việc sản phẩm có phải là halal hay không.
Bên cạnh đó, chủ đề của Thực phẩm Halal không chỉ ở khía cạnh tôn giáo Hồi giáo. Trước thời Qur’an, khái niệm về thực phẩm halal đã tồn tại với những người đầu tiên. Các tiêu chuẩn kosher được người Do Thái áp dụng trong các thuật ngữ cao siêu cũng là theo nghĩa này. Thực phẩm Halal có một vị trí quan trọng trong kinh Torah. Con dấu “tahirdir” trên thực phẩm vào thời Ottoman có nghĩa là không có hại khi tiêu thụ những thực phẩm này.
Vì những lý do này, tiêu chuẩn thực phẩm halal, lần đầu tiên được sử dụng ở Malaysia, đang trở nên phổ biến hơn. Tiêu chuẩn Halal là các tiêu chuẩn cần thiết để chuẩn bị một sản phẩm phù hợp với các quy tắc tôn giáo ở mọi giai đoạn từ trang trại đến bàn ăn của người tiêu dùng. Nói cách khác, tiêu chuẩn Halal Food bao gồm các công đoạn sản xuất thực phẩm có nguồn gốc động vật, thực vật hoặc hóa chất tuân theo các quy tắc tôn giáo từ nguyên liệu, phụ gia, chất phụ, thành phần, phương pháp chế biến, điều kiện vận hành và đóng gói.
Ngoài thịt lợn, người ta không biết chính xác liệu nhiều chất phụ gia được sử dụng trong sản xuất thực phẩm có phải là halal của tôn giáo hay không. Các chất phụ gia được sử dụng để bảo quản tính nhất quán, giá trị dinh dưỡng, hương vị và hình dạng của thực phẩm đóng gói, để giữ thời hạn sử dụng lâu dài và ngăn ngừa sự biến chất của chúng. Bên cạnh đó, việc ăn thịt của động vật chưa cắt theo quy tắc tôn giáo cũng là một vấn đề khác.
Do những lo ngại này, những người tin rằng cần đưa ra các quy định mới để xác định xem họ tiêu thụ có phù hợp với tôn giáo hay không. Tiêu chuẩn Thực phẩm Halal đã xuất hiện theo cách này.
Các Nguyên tắc Cơ bản của Tiêu chuẩn Halal là gì?
Các nguyên tắc của tiêu chuẩn Thực phẩm Halal có thể được liệt kê như sau.
Khái niệm về thực phẩm halal không chỉ bao gồm sự tuân thủ của thực phẩm với các yêu cầu của tôn giáo, mà còn là độ sạch và chất lượng vệ sinh và sự phù hợp của nó về mặt giá trị con người.
– Khái niệm thực phẩm Haram không chỉ bao gồm sự tuân thủ của thực phẩm với các yêu cầu của tôn giáo mà còn là chất lượng làm sạch và vệ sinh và nó không phù hợp về giá trị nhân văn.
-Halal có nghĩa là được phép hoặc hợp pháp. Trong Qur’an và hadith, có rất nhiều loại thực phẩm và thực phẩm không được giải thích là bị cấm.
– Haram có nghĩa là bị cấm hoặc bất hợp pháp. Về mặt tôn giáo bị cấm ăn thức ăn bị cấm và tội lỗi
SIS CERT sẽ giúp bạn như thế nào?
SIS CERTIFICATION có trụ sở chính tại Plot no 1539/Sector 4, Gurugram (Haryana)-India. Với sự hiện diện toàn cầu ở Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Thái Lan, Myanmar, Nepal, Bangladesh, Albania, Armenia, UAE, Anh, Qatar, Kuwait, Oman, Jordan, Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ và Ả Rập Saudi.
Đại diện Việt Nam: CÔNG TY TNHH SIS CERT
Trụ sở: Tầng 14, tòa nhà HM TOWN, 412 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 5, quận 3, Tp Hồ Chí Minh
Văn phòng làm việc: B3-49 chung cư cao tầng SKY 9, 61-63 đường số 1, khu phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0918991146
Liên hệ nhân viên kinh doanh:
Mr. NHẤT DUY: 0932321236
Ms. QUỲNH NHƯ: 0827796518
Ms. THÚY: 0774416158
Email: info@isosig.com Website: www.isosig.com
Chúng tôi có chuyên gia đào tạo và chứng nhận với hơn 15 năm kinh nghiệm, Chuyên gia của chúng tôi đều được đào tạo và có chứng chỉ đánh giá viên trưởng được công nhận quốc tế Examplar ( Mỹ) hoặc IRCA ( Anh). Chúng tôi thực hiện trọn gói đào tạo và chứng nhận với chi phí cạnh tranh nhất
