Mục lục
Chứng nhận hữu cơ là gì?
Bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào được bán dưới dạng ‘hữu cơ’ đều phải tuân thủ một bộ Tiêu chuẩn.
Để dán nhãn và bán sản phẩm của họ là sản phẩm hữu cơ, người nông dân và nhà chế biến thực phẩm phải trải qua một quy trình chứng nhận.
Chứng nhận hữu cơ là một yêu cầu để chứng minh một sản phẩm hoặc hoạt động đã đáp ứng các tiêu chuẩn pháp lý này.
Nếu bạn mua một sản phẩm có con dấu Hữu cơ , bạn có thể yên tâm rằng mặt hàng đó được sản xuất không có thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hoặc phân bón tổng hợp và nó không có GMO.
Lợi ích của sản xuất hữu cơ và chứng nhận hữu cơ.
Sản suất hữu cơ.
Việt Nam là một quốc gia may mắn đến khó tin –
Những món quà địa lý đã đảm bảo rằng Việt Nam không chỉ có thể cung cấp đủ lương thực cho 96 triệu dân mạnh của mình mà còn có thể chia sẻ thặng dư rộng rãi với các thị trường toàn cầu.
Mặc dù có lợi thế về tự nhiên, nhưng không thể phủ nhận sự tăng trưởng năng suất theo cấp số nhân của Việt Nam trong vài thập kỷ qua
Là do việc sử dụng rộng rãi phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và hormone tăng trưởng trong chăn nuôi.
Canh tác hữu cơ mang lại cơ hội tìm lại trạng thái cân bằng và tránh những tổn hại đến môi trường do sự phụ thuộc ngày càng nhiều vào hóa chất.
Nông nghiệp hữu cơ đã là nền tảng của nền văn minh kể từ khi tổ tiên xa xôi của chúng ta bắt đầu trồng trọt và thuần hóa động vật cách đây khoảng 10.000 năm.
Đó là một bước quan trọng trong sự phát triển của chúng tôi, giúp chúng tôi hiểu biết về các hệ thống tự nhiên và thúc đẩy sự tiến bộ của văn hóa, tôn giáo và chính trị.
Về mặt tuyệt đối, canh tác hữu cơ có nghĩa là bất kỳ hoạt động trồng trọt hoặc chăn nuôi nào sử dụng:
- không phân bón hóa học tổng hợp, thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu.
- không có chất phụ gia trong thức ăn hoặc kháng sinh cho vật nuôi.
- không có sinh vật biến đổi gen (GMO ).
Nông dân trên toàn thế giới đã lãng quên với những khái niệm này trong thế kỷ qua .
Hầu hết đã từ bỏ các kỹ thuật canh tác hữu cơ quan trọng như luân canh cây trồng, tái sử dụng chất thải hữu cơ và động vật cũng như các phương pháp tưới tiêu bền vững.
Việc gia tăng sử dụng hóa chất đã đảm bảo sản lượng cao nhưng nó phải trả giá bằng những tổn thất to lớn đối với đa dạng sinh học, đất và nước bị nhiễm độc, và phá hủy khả năng tự điều chỉnh của nhiều hệ thống tự nhiên.
chứng nhận hữu cơ
Trên toàn cầu, có hàng chục nhãn hữu cơ có nguồn gốc từ quốc gia và công nghiệp khác nhau –
Tất cả chúng đều có những điểm tương đồng nhưng chúng cũng có những yêu cầu riêng.
Trên thực tế, rất ít chứng nhận 100% không chứa hóa chất và nhiều chứng nhận thực sự cho phép sử dụng một lượng thuốc trừ sâu nhất định,
Trong khi những chứng nhận khác có quy định đối với thuốc diệt cỏ và thuốc diệt nấm có nguồn gốc hữu cơ.
Chứng nhận không chỉ mang lại cho người tiêu dùng niềm tin rằng những gì họ mua thực sự đã được sản xuất theo các tiêu chuẩn đặt ra, mà còn là công cụ quan trọng để người nông dân và nhà sản xuất có thể hiểu rõ hơn những gì họ yêu cầu.
Chứng nhận hữu cơ được sử dụng tại Việt Nam?
USDA Organic (Mỹ),
JAS (Nhật Bản)
EU Organic (Liên minh Châu Âu)
Đây là những nhãn hữu cơ phổ biến nhất được thấy trên các sản phẩm của Việt Nam, điều này chủ yếu nhằm xoa dịu các thị trường xuất khẩu mà phần lớn hàng hóa hữu cơ đang hướng tới.
Nhu cầu trong nước ngày càng tăng và Việt Nam hiện đã có tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia riêng đang được phát triển.
Quy trình cấp giấy chứng nhận.
Xây dựng kế hoạch hệ thống hữu cơ.
Đây là tài liệu trình bày chi tiết cách thức hoạt động cụ thể của bạn sẽ tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ , bao gồm kế hoạch làm đất, thu hoạch, quản lý chăn nuôi Vvv..
Thực hiện kế hoạch và được đại diện chứng nhận xem xét.
Nhận kiểm tra.
Một đại lý được công nhận sẽ đến trang trại của bạn và tận mắt xem xét các hoạt động của bạn để đảm bảo chúng tuân thủ các quy định
Yêu cầu một đại lý chứng nhận xem xét báo cáo kiểm tra.
Người kiểm tra sẽ so sánh cách thức thực hành quản lý thực tế của bạn so với kế hoạch hệ thống hữu cơ của bạn.
Nhận quyết định từ người chứng nhận.
Nếu trang trại của bạn tuân thủ các quy tắc, bạn sẽ được cấp chứng chỉ hữu cơ và bạn có thể chính thức tiếp thị sản phẩm của mình dưới dạng Sản phẩm hữu cơ được chứng nhận.
Bạn sẽ cần lặp lại quy trình kiểm tra hàng năm.
Có một số lĩnh vực chính mà bạn sẽ cần xem xét khi nghĩ đến việc đăng ký chứng nhận
- Chuỗi cung ứng của bạn
- Lưu trữ hồ sơ
- Ghi nhãn sản phẩm của bạn
- Thành phần sản phẩm
- Tách biệt khi chế biến và lưu trữ
- Nhập khẩu từ bên ngoài
Tại sao nên lựa chọn SIS CERT để cung cấp dịch vụ chứng nhận
SIS CERTIFICATION có trụ sở chính tại Plot no 1539/Sector 4, Gurugram (Haryana)-India.
Với sự hiện diện toàn cầu ở Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Thái Lan, Myanmar, Nepal, Bangladesh, Albania, Armenia, UAE, Anh, Qatar, Kuwait, Oman, Jordan, Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ và Ả Rập Saudi.
ĐẠI DIỆN VIỆT NAM: CÔNG TY TNHH SIS CERT
Trụ sở: Tầng 14, tòa nhà HM TOWN, 412 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 5, quận 3, Tp Hồ Chí Minh
Văn phòng làm việc: B3-49 chung cư cao tầng SKY 9, 61-63 đường số 1, khu phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0918 991 146
Liên hệ nhân viên kinh doanh:
Mr. Nhất Duy: 0932 321 236
Ms. Quỳnh Như: 0827 796 518
Ms. Thu Thúy: 0774 416 158
Email: info@isosig.com; Website: www.isosig.com
- Chúng tôi có chuyên gia đào tạo và chứng nhận với hơn 15 năm kinh nghiệm,
- Chuyên gia của chúng tôi đều được đào tạo và có chứng chỉ đánh giá viên trưởng được công nhận quốc tế Examplar (Mỹ) hoặc IRCA (Anh)
- Chúng tôi thực hiện trọn gói đào tạo và chứng nhận với chi phí cạnh tranh nhất
- Chúng tôi có sẵn nhiều bộ tài liệu mẫu ISO 14001:2015 với nhiều ngành giúp bạn nhanh chóng xây dựng hệ thống quản lý
- Chúng tôi sẽ đào tạo cho nhân viên bạn tiếp cận đầy đủ nhất về ISO 14001:2015
- Giấy chứng nhận của chúng tôi được công nhận quốc tế IAS, IAF, UKAS, được chấp nhận ở tất cả các thị trường.
- Chúng tôi cung cấp nhiều dịch vụ chứng nhận ISO, CE, FDA, hỗ trợ thông tin pháp lý về tiêu chuẩn chất lượng ở các thị trường Châu Âu, Mỹ, Úc, Ả rập, UAE, Canada…
